ちょい足しで簡単★荷物も減らせる缶詰めレシピで楽々おしゃれメニュー!-そとごはん-

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皆さんこんにちは!
最近テレビで多く取り上げられている缶詰め特集ですが、実はキャンプでも非常に重宝する缶詰めが増えてきているんです。
豪快なキャンプ飯もいいですが、食器をあまり使わない缶詰めレシピは荷物も減らせるうえにちょい足しで簡単に美味しいものが作れちゃいます!

今回は、とあるキャンプでつくってみた缶詰めメインの夜ごはん、朝ごはんレシピをご紹介します。
これがまた、めちゃくちゃお酒に合いますよ!!

メニュー概要

夜ごはん

缶詰レシピ

1品目 お子様も大好き!優しい甘さのじゃがベーコン
⇒ ハニーマスタードベーコン缶×じゃがいも
2品目 旨味たっぷりの牡蠣ニラ炒め
⇒ 牡蠣缶×ニラ×マッシュルーム
3品目 やみつき!エスニックさばグラタン
⇒ ハリッさば缶×チーズ

使用器具

Snow Peak 焚火台Mスターターセット

Snow Peak HOME&CAMPバーナー(シルバー)

Snow Peak フォールディングトーチ

Snow Peak ギガパワーガスCBブタン
※HOME&CAMPバーナー、フォールディングトーチでそれぞれ1缶ずつ使用

朝ごはん

缶詰レシピ

食器いらず!簡単ぜんざい
⇒ 大納言あずき缶×丸餅

使用器具 (夜ごはんメニュー同様)

Snow Peak HOME&CAMPバーナー

Snow Peak 焚火台M(金網のみ)

朝から火を焚くのはしんどいので、 HOMEバーナーに金網を乗せて使用しました。
あまりに重いものを置かなければ十分安定感があります。

缶詰レシピ

お子様も大好き!優しい甘さのじゃがベーコン

材料
厚切りベーコンのハニーマスタード味缶(K&K缶つま):1缶
じゃがいも:1個
バジルやパセリ:お好みで

1.じゃがいもを1cm角に切ります。

缶詰レシピじゃがいも

じゃがいもをアルミホイルに包み、5分ほど蒸し焼きにします。

缶詰レシピじゃがいも

足りないようであれば、次図のように炙り焼きにします。

缶詰レシピじゃがいも

2.ベーコン缶を開け、5分ほど火にかけます。

缶詰レシピじゃがいも

3.ふつふつと煮たってきたら、火を通したじゃがいもを加え、混ぜ合わせたら完成です。
※バジルも持ってきていたので彩りとしてかけました。

缶詰レシピじゃがいも

旨味たっぷりの牡蠣ニラ炒め

材料
牡蠣燻製油漬け缶(K&K缶つま):1缶
ニラ: 2束
マッシュルーム:1個
粗挽き胡椒:お好みで

1.ニラを2〜3cm幅に、マッシュルームを薄切りにします。
※画像の食材の量は上記材料の2倍くらいです。多すぎました。

缶詰レシピニラ

2.牡蠣缶を開け、5分ほど火にかけます。ふつふつと煮たってきたら、1.の材料を牡蠣缶に合わせ入れ、混ぜ合わせます。以上。

缶詰レシピニラ

3.プラスアレンジ
今回、ニラとマッシュルームを多く切りすぎたので、合わせて炒めたのちに、一品目のハニーマスタードベーコンの残り汁を加え、最後に粗挽き胡椒をふりかけました。
これが絶品だったので、ご紹介しました!

↓残り汁を全部加えます。

缶詰レシピニラ

↓粗挽き胡椒をふりかけます。完成です!

缶詰レシピニラ

やみつき!エスニックさばグラタン

ハリッサは地中海生まれの、唐辛子をベースとしたピリ辛調味料ペーストで、2020年の大ブームとなっています。
KALDIで販売されているハリッサは比較的マイルドで食べやすく、そのままでも、お野菜と合わせる形でも美味しくいただけます!
ヒット商品ということで、今回キャンプで試してみました!

材料
ハリッさば缶(KALDI):1缶
ミックスチーズ:3つまみ

1.ハリッさば缶を開け、5分ほど火にかけます。

缶詰レシピサバ

2.チーズを山盛り乗せます。

缶詰レシピサバ

3.チーズの表面をバーナーで炙って完成です。

缶詰レシピサバ

4.プラスアレンジ
薄切りにした茄子に2.を載せるとめちゃくちゃ美味しかったです。
余っていた茄子を焼いて醤油で頂こうと思っていたところ、ハリッさばをかけてみました!
これもおすすめの食べ方です!

缶詰レシピサバ

食器いらず!簡単ぜんざい

材料
大納言あずき缶(はごろも):1缶
丸餅:2個
水:適量

1.丸餅を金網に乗せ、しっかり焼きます。
バーナーの火を直接当てるとすぐ焦げてしまうので遠火で両面焼きましょう。
片面5分ほど焼くとちょうど良いです。

缶詰レシピぜんざい

2.あずき缶を開け、缶ひたひたになるくらいまで水を注ぎ、5分ほど火にかけます。

缶詰レシピぜんざい

3.煮たってきたら、焼いた丸餅を入れて浸しながらいただきます!

缶詰レシピぜんざい

最後に

いかがでしたか?
市販の缶詰めは食材そのものを詰めているものの他に、今回紹介したように、調味料で味付けされている商品も数多く存在します。

缶のまま火にかけられるのも嬉しいポイントですよね!
極力荷物を減らしたい方や、手軽に美味しいキャンプ飯を作りたいという方にはもってこいです。

お好きな食材との組み合わせ方は無限にあるので、つけ合わせのプラス一品としても是非お試しください!

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この記事を書いた人 ahoon

安くて設備が良いキャンプ場を探しては遊びに行ってます。おしゃれギア集めと美味しいキャンプ飯をとことん楽しむぞ〜*

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