サッポロ一番で作る、本格台湾風ラーメンがお店の味！？−そとごはん−

投稿日：2020年6月4日 | 最終更新日：2021年8月18日

今日のキャンプ飯は手軽に済ませたい。
そんな時に便利なのがカップ麺やインスタント麺。

ささっと作れますし、美味しいですよね。

今日はそんなインスタント麺に少しひと手間加えるだけで、本格台湾風ラーメンに早変わりするレシピをご紹介します！

これを知っておくだけで、キャンプでも本格的な味を楽しむことができますよ！

用意するもの

材料

サッポロ一番醤油味　1パック
豚ひき肉　80ｇ
ニラ　1/2束
ニンニクチューブ　少々 ※チューブじゃない場合はニンニク2片
鷹の爪　1本分
サラダ油　大さじ1
水　450㏄

使用したアウトドアギア

調理にはSOTOのアミカスを使用しました。
安定した火力があるのでいつも重宝しています。

調理時間

15分

美味しく作るポイント

ニラは一番最後に入れて30秒程度ゆでるだけで良いです！
そのほうがニラのシャキシャキ感が残り、歯ごたえが生まれます！

作り方

まずはニラを3~4cm間隔で切っていきます。
切る作業はこれだけなので楽ですね。

鍋を熱して、油をひきます。

ニンニクと豚ひき肉を入れて炒めていきます。

豚ひき肉の色が変わってきたら、鷹の爪を入れます。
サッポロ一番に含まれる塩分があるので塩は入れなくても大丈夫です！

少し炒めてから水450ccを入れたら中火にし、沸いてきたらサッポロ一番の麺だけを入れます。

2分30秒ほど茹でたら、火を弱火にしてサッポロ一番に付属の粉末とスパイスを入れていきます。
そしてそのままニラも入れて、30秒ほど茹でれば完成です！

ニラのシャキッとした食感と、豚ひき肉の旨味が詰まったスープはまさにお店の味でした。

まとめ

いかがでしたでしょうか？

サッポロ一番醤油味をそのまま食べても美味しいですが、少しひと手間加えるだけで、激ウマ台湾ラーメン風に早変わり！簡単にクッカー一つで作れるので、山めしにも最適ですね。

さらにバズ飯としても人気のレシピなので、ぜひキャンプでも試してみてください！