大阪府高槻市発祥のB級グルメをキャンプで作ろう!うどんぎょうざ-そとごはん-

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小学生のころ、お友達のお母さんが教えてくれたこの料理!なんだ?この変な名前・・・なんて思っていたら、歴とした関西料理ということを大人になってから知りました。
これは本当に簡単でおいしいので、家でもキャンプでもしょっちゅう作ります!是非皆さんに作って食べてもらいたいです。

材料(4人前)

・合挽き肉(豚挽き肉でもあっさりして美味しいですが、合挽き肉がオススメ)300g
・うどん(茹でてある物を今回使います)5袋
・刻み葱 お好みの量で
・玉子 6つ(うどんの袋数+1つです)
・塩コショウ 適量
・醤油 大さじ3位(我が家はいつも一回しくらい・・・適当です笑)

焼いた後に味付けで

・マヨネーズ 適量
・ポン酢

使用したアウトドア器具

・焼き上手さんα(イワタニ)

調理時間

20分程度

おすすめポイントと作り方のコツ

切って混ぜて焼くだけなので、シンプルで失敗知らずです!ただ、玉子の量だけ守れば大丈夫!玉子は少ないとまとまりが悪く、焼く時にバラバラになっていまうので、玉子の量は必ず、袋数+1つでお願いします。

あと、少し和風にしたい場合は、鰹節をいれるのもありです!今回は使用していませんが、これも美味しいですよ!あとはネギじゃなくてニラに変えてみるとまた違う風味で美味しいです!いろいろ試してみて、自分の好みの味を見つけてみるのも楽しいですね^^

作り方

材料

まず材料を用意。今回は茹でたうどんを使用しましたが、冷凍うどんを解凍して、細かく刻んで使用しても勿論かまいません。

うどん

袋の上から縦横に刻んで、ボールの中に入れる

材料あ合わせたもの

材料を全て混ぜ合わせる。

焼く

適当な大きさに並べて、両面をこんがりと焼く。

火が通って白っぽくなるまではとにかく動かさない、触らないです!蓋があれば中火にして蓋を閉めましょう。

うどんぎょうざ

両面カリッと焼きあがったら完成です。小皿にマヨネーズ500円玉位入れて、ポン酢を大さじ1~2位入れて混ぜたものにつけながら食べるもよし、写真のように直接つけて食べるも良しです!お好みの食べ方でお召し上がりください^^

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この記事を書いた人 kycrm443

3人子育て真っ只中☆例え雨でもマイナスをプラスに変えてくれるものはアウトドアだけなんじゃないか?と信じてやまない私です。

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