缶詰めを使ってお手軽にっ！簡単！楽チン！「ホタテの炊き込みご飯」！ーそとごはんー

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投稿日：2019年4月5日 | 最終更新日：2021年8月18日

ホタテの缶詰めを使って炊くだけの、とっても簡単な炊き込みご飯です。缶詰めの汁で十分なダシが出る事と、キャンプなどで外で手軽に作りたかったので、ダシなどはあえて使っていません。ホタテの味を楽しむために、味付けもシンプルにお醤油だけにしてあります。

【材料 2〜3人分】

お米
→2合
ホタテの缶詰め
→1缶〜2缶
醤油
→大さじ1
生姜
→一欠片（トッピング用にお好みでっ！）
小ねぎ
→2〜３本（トッピング用にお好みでっ！）

【使用した調理器具】

Coleman パワーハウスLP ツーバーナーストーブ II

UNIFLAME ライスクッカーミニDX
Snow Peak 長柄シャモジ

【調理時間】

50分〜1時間

【ポイント&コツ】

ホタテの味を手軽に味わえる炊き込みご飯です。缶詰めと調味料も醤油を入れるだけなので、忙しいキャンプの朝ご飯にもオススメですっ！
缶詰めの汁は、捨てずに貝柱と一緒に全部ライスクッカーに入れて下さい。良い味がでますっ！
最後の水加減は、ほんの少し少なめがおすすめです。

【作り方】

⓵お米を研いで、水に浸けて置きます。
（缶詰めの貝柱と汁が入るので、お水は少し少なめに計ります。）
⓶缶詰めをライスクッカーに入れます。
（缶詰めの貝柱と汁を入れた後も、水加減はほんの少し少なめがおすすめです。）

⓷醤油を入れます。

⓸ライスクッカーの使い方通りに、最初は強火にかけます。
⓹湯気が出てきて、蓋がカタカタとなってきたら火を弱めます。

⓺湯気がおさまって、少し蒸らせば。。。

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