トマトジュースで漬け込むワンポットミートスパゲティーそとごはんー

最近水に浸してパスタを柔らかくする時短パスタが流行っていますが、今回はトマトジュースで漬け込み、メスティンでワンポットミートスパゲティを作っていきますよ!!

材料

パスタ 100g
ひき肉 100g
玉ねぎ ¼個
人参 ¼本
しいたけ 2個
にんにく ひとかけら
コンソメ 1個弱
オリーブオイル 大1
パセリ 少々

◎トマトジュース 200ml
◎ウスターソース 大½
◎ケチャップ 大½

アウトドア器具

メスティン

調理時間

20分(パスタを浸す時間は除く)

ポイント

パスタを事前にトマトジュースで漬け込む事で柔らかくなり、煮込む時間を短縮出来ます。キャンプで作る際は移動前やテント設営前に、山登りの際は登る前にと、食べたい時間の数時間前に準備しておく事をオススメします。

また、パスタを茹でる為に、別の鍋や余分な水を使わなくて済むのでエコにもなります。

作り方

1.口がしっかり閉まるビニール袋にパスタを半分に折って入れる。

2.◎を全てビニール袋に入れて1〜2時間放置しておく。※日陰やクーラーボックス等に入れておきましょう。

3.メスティンにオリーブオイル、にんにくを入れて炒める。

次のページ:ひき肉を炒めます♪

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この記事を書いた人 kimuco

現在はキャンプがメインですが、山登りやトレイルランニング、スノーボード等、山や自然が大好きです

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