缶詰めを使ってお手軽にっ!簡単!楽チン!「ホタテの炊き込みご飯」!ーそとごはんー

ホタテの缶詰めを使って炊くだけの、とっても簡単な炊き込みご飯です。缶詰めの汁で十分なダシが出る事と、キャンプなどで外で手軽に作りたかったので、ダシなどはあえて使っていません。ホタテの味を楽しむために、味付けもシンプルにお醤油だけにしてあります。

【材料 2〜3人分】


お米
→2合
ホタテの缶詰め
→1缶〜2缶
醤油
→大さじ1
生姜
→一欠片(トッピング用にお好みでっ!)
小ねぎ
→2〜3本(トッピング用にお好みでっ!)

【使用した調理器具】

Coleman パワーハウスLP ツーバーナーストーブ II


UNIFLAME ライスクッカーミニDX

Snow Peak 長柄シャモジ

【調理時間】

50分〜1時間

 

【ポイント&コツ】

ホタテの味を手軽に味わえる炊き込みご飯です。缶詰めと調味料も醤油を入れるだけなので、忙しいキャンプの朝ご飯にもオススメですっ!
缶詰めの汁は、捨てずに貝柱と一緒に全部ライスクッカーに入れて下さい。良い味がでますっ!
最後の水加減は、ほんの少し少なめがおすすめです。

【作り方】

⓵お米を研いで、水に浸けて置きます。
(缶詰めの貝柱と汁が入るので、お水は少し少なめに計ります。)
⓶缶詰めをライスクッカーに入れます。
(缶詰めの貝柱と汁を入れた後も、水加減はほんの少し少なめがおすすめです。)

⓷醤油を入れます。

⓸ライスクッカーの使い方通りに、最初は強火にかけます。
⓹湯気が出てきて、蓋がカタカタとなってきたら火を弱めます。

⓺湯気がおさまって、少し蒸らせば。。。

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この記事を書いた人 nekosensei

革小物を作りながら夫婦でのんびりキャンプを楽しんでますっ♫外で昼寝が大好きですっ!

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