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投稿日：2019年11月11日 | 最終更新日：2021年8月17日
皆さんこんにちは、TAKIBI編集部のむっしゅです。
徐々に寒くなってきましたが、こんな時期のキャンプで欠かせないのは暖かいコーヒーですよね。
焚き火や満天の星空を眺めながらコーヒーを味わったり、朝日を浴びながらコーヒーの香りと大自然の雰囲気に酔いしれる…
まさに絵にかいたようなアウトドアスタイルだと思うのですが、この度、あの株式会社アルペンと17歳にして焙煎士の岩野響さんが共同開発した「Mt.FUJI BLEND COFFEE」が全国のAlpen Outdoors、Alpen Mountains、さらに岩野さんがオープンするコーヒーショップ「HORIZON LABO」にて発売します！
17歳の焙煎士「岩野響」
岩野響さんという方をご紹介しましょう。
と、その前に…そもそも焙煎士ってご存知ですか？
コーヒーの味の決め手「焙煎」
話が逸れてしまいそうなので、簡単に解説します。皆さんが普段見慣れてるコーヒー豆って、たぶん黒光りしている豆を想像しますよね？
実はコーヒーは元々コーヒーチェリーという赤い豆なんです。
このコーヒーチェリーたちを加工して生豆という緑色の豆にするのですが、この生豆を煎ることで黒くしたものがコーヒー豆となるのです。めちゃくちゃ割愛しましたが…
豆の品質や種類も大きく関わってきますが、コーヒーの味の決め手は、この焙煎にあるといっても過言ではありません。
そんな焙煎の作業を専門として行う人たちを焙煎士と呼ぶのですが、要するにコーヒーの味を作るシェフのような存在というわけです。
岩野響さん
小学校3年生の時に、アスペルガー症候群と診断された岩野さん。
中学校に進学すると同時に学校生活が困難な状態になってしまい、「どう生きていこうか」と悩んだ時期がありました。
そんな時に両親の知人から手回しの焙煎機を譲りうけ、彼はコーヒー焙煎の道へとのめりこんでいくようになります。
その後、両親の営む衣料ブランドの手伝いをしながら、2017年に15歳という若さで自らプロデュースするコーヒーショップ「HORIZON LABO」をオープンしました。
しかし、あまりの人気に営業を一旦停止することになりますが、2年の時を経た2019年の冬、表参道に「HORIZON LABO」を再オープンすることが決定しました。
Mt.FUJI BLEND COFFEE
そして、今回Alpenと岩野響さんが共同開発したMt.FUJI BLEND COFFEEをご紹介しましょう。
「このやまコーヒー」プロジェクト
山の個性をコーヒーで伝えるプロジェクトとして始動した「このやまコーヒー」プロジェクト。
2019年8月に富士山に初挑戦した岩野さんが、富士山で感じたことを「なつかしさ」「力強さ」「やさしさ」をキーワードにコーヒーで表現するというコンセプトから生まれたのがMt.FUJI BLEND COFFEEというわけです。
特長が異なる２種類の豆を、岩野響さんが丁寧に深煎りし、富士山で感じたすべてを表現した特別なドリップ式コーヒーです。
原材料 :コロンビア・エチオピア
内容量 :13g（1杯分）×6パック
焙 煎 :HORIZON LABO
限定デザインのマグを発売！
このMt.FUJI BLEND COFFEEの発売と同時に、今回のテーマである「DIFFERENCE is TASTY」のロゴが入ったマグ3種類を発売します。
真空ステンレスマグ ¥1,290 +税
中空ステンレスマグ ¥999 +税
真空ステンレスタンブラー ¥1,490 +税
ホーロー風樹脂マグ ¥1,290 +税
限定品のマグカップとかってちょっと欲しくなっちゃいますが、まさにコーヒーを入れたくなるようなマグカップですね。
これは是非ゲットしたいアイテムです。
まとめ
今回ご紹介したコーヒーやマグカップは11月15日（金）から全国の「Alpen Outdoors」「Alpen Mountais」にて販売します。
さらに、先ほどちょこっと紹介した岩野さんのコーヒーショップ「HORIZON LABO」は12月に表参道にてオープンしますが、そちらでも販売予定ですので、近くに「Alpen Outdoors」や「Alpen Mountais」がない！という方はこちらの店舗にも足を運んでみてはいかがでしょうか？
全国の「Alpen Outdoors」「Alpen Mountais」のマップは下記をチェック！
関東地方
Alpen Outdoors FLAGSHIP STORE 千葉県 柏店
Alpen Mountais 東京都 練馬関町店
中部地方
Alpen Outdoors 静岡県 ららぽーと沼津店
Alpen Mountais 愛知県 一社店
Alpen Outdoors 愛知県 春日井店
関西地方
Alpen Outdoors 京都府京都宇治店
Alpen Outdoors 兵庫県 明石大蔵海岸店
四国地方
Alpen Outdoors 香川県宇多津店
九州地方
Alpen Outdoors FLAGSHIP STORE 福岡県 福岡春日店
Alpen Outdoors 鹿児島県 フレスポジャングルパーク店
