素朴でうまい!カントリースタイル「ハッシュブラウン」-そとごはん-

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シンプルな料理で誰でも作れる!いつものベーコンエッグにひと手間加えるだけで、素朴でうまい新しい味に生まれかわります!朝食にもお酒のつまみにもgood!

用意するもの

材料(2人分)

ベーコン100g
ポテト 1個
卵 2個
塩(お好みの量)
ブラックペッパー(お好みの量)
パセリ

使用したアウトドア器具

MSR PocketRocket 2 Stove (シングルバーナー)


出典:Amazon.com

折畳式料理ナイフ FEDECA

Lodgeスキレット

LODGE(ロッジ) ロジック10 1/4インチスキレット フライパン L8SK3

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調理時間

15分

おすすめポイント(コツ)

ベーコンやポテトを炒めた後、卵はスキレットに触れないように落として、しっかりと蒸して火を通すと、焦げ付きもなくとろとろの卵が出来上がりますよ!

作り方

ベーコンとポテトを約1㎝の角切りにします。

フライパンに油をひき、ベーコン→ポテトの順で炒める
塩とブラックペッパーで味付けします。この時ベーコンから肉汁が出てくるよう弱火でじっくり炒めましょう。

ポテトがしんなりしてきたら卵を落としていきます。

スキレットに卵が触れないようにするのがオススメ!

卵を入れた後はアルミホイルをかぶせていきます。

5分ほど待てば完成!仕上げにパセリを振りかけて完成です!

まとめ

いつもベーコンエッグを作ってる皆さん。分かります。簡単でうまいんですよね。
しかし、ひと手間加えてカントリーハッシュブラウンなんていかがでしょうか!
見た目も可愛くて味も良いです!キャンプ飯レベルが一つ上がるかもしれませんね!

半熟卵を成功させれてよかった~!とろとろが最高です!

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この記事を書いた人 6D Corp.

自然の中で好きな事を。キャンプ・トレッキング・料理にはまる24歳男二人組です。9月からはアメリカでキャンピングカー生活!

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