具は切って混ぜるだけ♪お手軽鯖缶冷製パスタ -そとごはん-

カルディの塩レモンパスタソースを使った簡単パスタレシピです。

用意するもの

材料:(3~4名分)

パスタ 300グラム
カルディ塩レモンパスタソース 1袋
鯖缶 1つ(オリーブオイル漬けの缶で無ければオリーブオイル適量)
トマト 1つ
アボカド 1つ
オイルドレッシング(無ければオリーブオイルと塩)適量
塩 適量
コショウ 適量

使用したアウトドア器具

コールマン パワーハウスLPツーバーナーストーブⅡ

ユニフレーム fan5DX

調理時間

10~15分

おすすめポイントと作り方のコツ

冷製パスタにはカッペリーニとよばれる細い麺を使うのが時短にもなるし具にも絡みやすくなってオススメです♪

作り方

パスタを茹でるお湯を沸かします。

お湯が沸いたら適量の塩を入れて表示通りの時間でパスタを茹でます。

お湯を沸かしてパスタを茹でる間にトマトとアボカドを一口大にカットします。

アボカドは縦半分に切って種を抜いて、

包丁で格子状に切れ込みを入れて、

スプーンでくり抜いて入れるとまな板も汚れず楽チンです。

塩レモンパスタソースを入れて軽くまぜます。

(すぐアボカドにレモンソースを絡めることで変色を防ぎます。)

鯖缶の鯖を軽くほぐしながら混ぜ込みます。

(今回オリーブオイルづけの鯖缶を使ったのでオイルも一緒に混ぜ込みました。ただの水煮缶の場合は鯖だけ入れて大さじ1~2のオリーブオイルを混ぜてください。)

塩コショウで味を調えて具のできあがり♪

パスタが茹で上がったらすばやく冷水で冷やします。

ユニフレームのfan5を使用すると湯きりしやすくて便利です。

水切りしたパスタはオリーブオイルと少量の塩、もしくはオイルドレッシング(ピエトロがおすすめ)を2まわし程混ぜます。

パスタを盛り付けて、

具をのせて、

あればレモンを添えて出来上がりです☆

夏場のキャンプなどにお手軽に作れる冷製パスタはいかがでしょうか♪

この記事を書いた人 kumiko

2人姉妹の母☆家族皆ソトアソビが大好きで年中キャンプを満喫中♪皆がほっこり過ごせるキャンプを目指しています。

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