サイドディッシュステーキに!アメリカ家庭の味マッシュポテトーそとごはんー

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投稿日:2019年8月7日 | 最終更新日:2021年8月18日

キャンプの定番のステーキのサイドディッシュにマッシュポテトはいかがですか?

私がアメリカに住んでいるときに教えてもらったアメリカの家庭の味です?

工程もシンプルなのでステーキを焼いている間に作れてしまいますよ♪

 材料

(2、3人分)

ジャガイモ 中3つ

牛乳 おおさじ3

にんにく 1片

有塩バター 10g

クリームチーズ 15g

塩  適量

ブラックペッパー 適量

パセリ お好みで

 使用した調理器具(キャンプギア)

Coleman Powerhouse(コールマン パワーハウスLPツーバーナーストーブ2)

調理時間

20分

 おすすめポイント(コツ)

茹でたジャガイモが温かいうちにクリームチーズとバターをまぜるところがポイントです!

 作り方

ジャガイモとにんにくは皮をむきます。

じゃがいも

ジャガイモは適当な大きさに切り、マッシュしやすいようにします。にんにくは切らずにそのままです。

じゃがいも

冷水にじゃがいもとにんにくを投入して火をつけます。

じゃがいも

じゃがいもに箸がすっと通るくらいに煮ます。

じゃがいも

じゃがいもがやわらかくなったら、じゃがいもとにんにくをボウルに上げます。

じゃがいも

バターとクリームチーズを入れます。

じゃがいもバターとクリームチーズ

牛乳も加えます。

牛乳

じゃがいもが熱いうちにマッシュしていきます。すりつぶすようなイメージ。

マッシュポテト

全体的になめらかになるまで混ぜ合わせます。

マッシュポテト

塩を加えます。

マッシュポテト

ブラックペッパーも加えて味を整えます。

マッシュポテト

パセリをお好みでちらして完成です!

マッシュポテト

こんなに簡単に付け合わせが一品できてしまいました!しかもステーキとの相性も抜群です?

牛乳の代わりに生クリームを使ってみてもよりなめらかに濃厚な味になりますよ!ぜひ試してみてください♪

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